TRİLEÇE

TRİLEÇE

Şimdi gelelim son zamanlarda çok popüler olan hafif ve bir o kadar da lezzetli Arnavut tatlısına...Bir Arnavut olarak bu tatlı'nın tarifini vermessem olmaz değil mi? :)

KEK MALZEMELERİ

• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Un
• 1,5 Çay Bardağı Şeker
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

SOS MALZEMELERİ

• 200 Ml Süt Kreması
• 3 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Süt Tozu Veya Süt Reçeli

KEKİN HAZIRLANIŞI

Yumurtalarımızın sarılarından beyazlarını ayırıyoruz.Ayırdığımız beyazlarına şeker ilave edip malzeme 2 katı oluncaya kadar çırpıyoruz.Yumurta akları'nın kıvamı sert olacak kabımızı ters çevirsek bile akmayacak şekilde olacak.Kuru malzemelerimizi ve yumurta sarılarını 3 defada olacak şekilde yumurta beyazına ilave ediyoruz.İlave ederken dikkat edeceğimiz nokta beyazları söndürmeden alttan üsste doğru katlayarak karıştırmak.Malzemeler karıştıktan sonra ufak boy (yaklaşık 29 cm) bir tepsiye altına yağlı kağıt koyup önceden  170 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz.35-40 dakika kadar pişiriyoruz.Kekimiz piştikten sonra tepsiden alıyoruz ve çatalla altından ve üstünden deliyoruz bu sosu daha iyi çekmesini sağlıyor.

SOS HAZIRLANIŞI

Tüm mazlemeleri pişirmeden  karıştırıp ılık  kekin üzerine döküyoruz.Dilerseniz krem şanti hazırlayıp ince bir tabaka halinde kekin  üzerine sürebilirsiniz.Daha sonra arzunuza göre karamel veya meyve sosuyla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun efendim....